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桑树浑身都是宝,一棵桑树到底有多少用途?来,了解一下

放大字体  缩小字体   网站:中国农林科技网  来源:中国农林科技网  发布日期:2019-11-03
核心提示:秦氏有好女,自名为罗敷。 罗敷喜蚕桑,采桑城南隅。青丝为笼系,桂枝为笼钩。小时候我们学《陌上桑》赞美的是秦氏罗敷的勤劳、善良
 “秦氏有好女,自名为罗敷。 罗敷喜蚕桑,采桑城南隅。青丝为笼系,桂枝为笼钩”。小时候我们学《陌上桑》赞美的是秦氏罗敷的勤劳、善良、勇敢。但是今时今日再读这首名篇,却对诗词中的桑树兴趣颇大。在我们大众的印象当中,只知道桑叶可以养蚕,桑果可以食用,直到前几天喝了一次桑叶茶后,才对这个“不起眼”的桑树有了更多的认识和了解。

桑树为桑科落叶乔木,全国各地均有栽培,且历史悠久。全身都是宝贝,桑树的叶、果、木材、枝条等可以用来饲蚕、食用、酿酒、编筐、造纸和制作各种器具,同时其叶、根、皮、嫩枝、果穗、木材、寄生物等还是防治疾病的良药。

一、桑叶

1、桑叶以经霜后采收的为佳,称霜桑叶或冬桑叶。其性味苦甘而寒,入肺肝经,有疏风清热,凉血止血,清肝明目,润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。现代还用于治疗下肢象皮肿。桑树叶中含有多种天然活性成分,特别是植物甾醇和黄酮类化合物的含量比较高,这些物质能净化血液,清除血液中的胆固醇,而且能抑制脂肪在人体内堆积,可以增强血小板活性,平时经常食用,既能降低胆固醇,预防高血脂又能降低血栓的发病率。把鲜桑叶摘破叶脉后取其渗出的白色液汁,药名叫桑叶汁,味苦性微寒,功效解毒清热止血,主治痈疖、瘿瘤、外伤出血及蜈蚣咬伤等。

2、桑叶还可加工制成桑叶面点、糕点等糖尿病食疗营养品。桑叶的嫩芽味道含有香气,味道略微有些发苦。将嫩芽摘下来焯水凉拌,既爽口又富含营养。还可将桑叶嫩芽与鸡蛋一同爆炒,制作出来的口感与香椿炒蛋有异曲同工之妙。桑树叶制成养生茶,泡水喝,能为人体补充丰富的营养,它含有丰富的氨基酸和纤维素,以及多种对人体有益的矿物质与维生素,加快人体代谢,也能清除人体内淤积的毒素,经常食用用桑树叶泡水喝对增强身体素质有很大的好处。

3、桑叶含有多种蛋白质、纤维素,以及维生素和矿物质元素等,具有较高的营养价值、良好的适口性。将桑叶添食到畜禽饲料中饲喂畜禽,能显著提高畜禽产品肉质的品质,同时,因其数量多、种植广、成本低廉,桑叶饲用能够在提高养殖业经济效益中发挥重要的作用。目前,桑叶已作为小型单胃草食动物的饲料应用于养殖生产,不仅节约了粮食成本,同时也保证了饲料的安全和肉质的品质。当然,桑叶还有我们最熟悉的一个功能,那就是养蚕了,它可是养蚕的佳品。

二、桑枝

桑树的嫩枝,春末夏初采收。其性味苦平,偏入肝经,功擅祛风湿,通经络,利关节,行水气。多用于治疗风湿痹痛、四肢拘挛、水肿、身痒等证,尤擅疗上肢痹痛。可煎汤或熬膏内服,亦可煎水外洗。此外,把桑树的枝条烧灼后,可沥出汁液,名桑沥,《本草纲目》等书载其能治疗“大风疮疥”、破伤风、小儿身面烂疮等证。

三、桑根

冬季采挖桑根,刮去黄棕色粗皮,纵向剖开,剥取根皮,晒干后也可入药,这种药材称之为桑白皮,其性味甘寒,入肺脾经,有泻肺平喘,行水消肿之功。常用于治疗肺热咳喘、痰多、水肿、脚气、小便不利等证。多入煎剂、散剂,也捣汁或煎水外用。桑根带皮用亦可入药,书载其味微苦性平,能治疗惊痫、筋骨痛、高血压、目赤、鹅口疮、崩漏等。

四、桑葚

1、桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果,农人喜欢摘其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用。桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素(a原、b1、b2、pp及c)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑葚还可酿果酒,其口感好,营养价值极高,桑葚酒中还含有丰富的白藜芦醇等,已成为一种备受欢迎的新兴果酒,市场潜力广阔。

2、中医认为桑葚性味甘寒,归心肝肾经,有补肝益肾,滋阴补血,生津润肠,熄风之功。常用于治疗阴亏血虚之眩晕、目暗、耳鸣、失眠、须发早白及津伤口渴、肠燥便秘等。煎汤、熬膏、生啖、浸酒、外洗用均可。桑葚入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

五、桑木

1、桑树的木材入药有三用,一是木材所烧成的灰,叫桑柴灰,可治疗水肿、金疮出血、目赤肿痛等。二是桑柴灰加水制汁,经过滤、蒸发后所得的结晶状物,名桑霜,可治疗噎食积块及痈疽疔毒。三是老桑树木材上的结节,名桑瘿,古人认为能祛风除湿,疗风湿痹痛、老年鹤膝风等。

2、桑树木材致密坚韧,其纹理美观,是制作农具、家具的高档原料。

六、桑树皮

1、桑皮纤维是一种新型的优质天然纤维,它既有棉的特征,又具有麻纤维优点,具有极广阔的应用前景。研究表明,桑皮纤维的强度优于棉花和桑蚕丝,断裂伸长率好于棉、麻,次于蚕丝,质量比电阻好于桑蚕丝、苎麻,与棉花相当。另外,桑皮纤维因其具有的独特优良结构,也保证了其具有如丝般的光泽度和较佳的吸湿性和保温性。2、全株桑树皮中的白色汁液叫桑皮汁,可治小儿口疮和外伤出血。

七、桑树

1、桑树寄生物:寄生于桑树上的木耳,古药书称桑耳,性味甘平,能治疗肠风、痔疮出血、衄血及妇人崩漏、带下、心腹痛等。此外,目前临床通用的桑寄生为桑寄生科多种植物的枝叶,但古人认为寄生于桑树者为佳,其性味苦平入肝肾经,擅祛风湿,补肝肾,强筋骨,养血安胎。用于治疗风湿痹痛、腰膝酸痛及妇人崩漏带下、胎动不安等症。

2、桑树上面螳螂 产卵时所用的卵鞘,都是一味中药材,我们说的 “桑螵蛸”,桑螵蛸味甘、咸,性平;归肝、肾经;具有固精缩尿,补肾助阳的作用。

3、桑树树冠呈倒卵圆形,枝繁叶茂,抗逆性强,成活率高,是优良的园林绿化 树种。聚花果(桑葚)紫黑、淡红或白色,多汁味甜,果实能吸引鸟类,形成鸟语花香的自然景观。 桑树有很多的栽培变种,这些变种常具有独特的形态,在风景园林中成为一道独特的风景线。如“龙曲桑”的枝条弯曲盘旋,犹如飞龙行走一般,叶片碧绿,果实紫红,既能发挥绿化作用,也可成为优良的观光果园树种;既能成行栽植在渠岸、道路、河堤等处,也能栽植在机关大院、公园、居民小区;在美化绿化、空气净化、改善生态环境的同时,也能够与其他的树种混植在一起,形成优美的风景林。

“桑”的珍贵自古皆有,但是主要是源于丝绸,养蚕。但是今天知道了这么多它的好处,不禁感慨,大自然真的很神奇,也希望大家都能够运用起来,不要辜负了自然的这种馈赠!你还知道桑树的其他作用吗,欢迎补充!(原创不易、侵权必究。中国农林科技网)

 
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